现代人缺的不是营养，而是平衡
“秋冬进补”这一传统保健观念正受到质疑。随着社会进步，人们生活水平日益提高，食品日益丰富，现代人非但不缺营养，反而易导致营养在体内大量过剩，使体内各生理系统功能失去平衡。其实，多数现代都市人根本就不缺营养，缺的是对营养物质有需要就吸收和有过剩就代谢排除的机能，即人体各生理系统功能的平衡,而平衡才是健康的本质。
分子矫正医学理论专家张韬玉教授指出，现代医学所说的“平衡”，是指人体各生理系统功能处于稳定协调的生命活动状态,即中医提出的阴阳平衡和西方医学提出的人体内酸碱物质的平衡。它是一种复杂的动态平衡，一方面人体各生理系统功能受外部环境影响，如废气、重金属等的持续侵害，被打破平衡,另一方面人体又通过各种调节机制自动进行调节，使其不断恢复平衡。人体各生理系统功能保持长期稳定状态，即平衡状态，生命活动方能有规律地进行，人体才能处在最健康的状态。在此意义上，“平衡才是人体健康长寿的真正本质。”
调查表明：92.5％的都市人身体机能都处在不平衡状态，人体机能失衡的主要原因在于：污染。人体系统平衡状态受外部环境影响，我们每天都要吃进很多被农药、饲料、激素等有机物质污染过的果蔬、鱼肉，吸进大量汽车尾气、工业废气，我们的机体各生理系统功能都在不同程度地受着伤害；同时，人体系统平衡状态还受内部环境影响。高效率、快节奏的生活方式使人们长期处在精神紧张、心情抑郁的状态，极易造成内分泌系统和神经系统功能紊乱，进而导致其他系统功能平衡失调,而人体各生理系统功能一旦失去平衡，健康就亮起红灯:消化系统功能平衡失调会出现胃痛、胃酸、胃胀、便秘、腹泻等慢性肠胃不适病症；内分泌系统功能平衡失调，女性会出现色斑、黑眼圈、口臭、月经不调、子宫及卵巢功能衰退等症状，男性则会出现皮脂腺分泌过旺、前列腺肿胀、易疲劳等症状；神经系统功能平衡失调会使人失眠、头晕、烦躁、记忆力减退。
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