教你煮饺子不粘三法
生活常识
未知
2006-9-27 13:44:32
教你煮饺子不粘三法
一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。
三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。
一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。
三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。
责任编辑: blue
参与评论
- 最新文章
- 怎样煮豆浆更健康？
- 玉米的20种健康新吃法(3)
- 玉米的20种健康新吃法(2)
- 玉米的20种健康新吃法(1)
- 过分素食也可能导致心血管病
- 秋季饮食的四项注意
- “看天吃饭”有益健康
- 即磨新鲜咖啡或有害 星巴克咖啡因含量最..
- 防皱术：按摩颈后 抗击肌肤衰老
- 护肤：秋季护眼 狙击眼角细纹