生活常识 不详 2006-2-21 22:29:37

  如果取出的蛋白一时使用不完，放在碗里浇上一些凉开水，可以保存数天不坏。

　　要使蛋白变稠，可放进一些糖或滴上几滴柠檬汁。如果一时找不到糖和柠檬汁，放少许盐，也可将蛋白变稠。 

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